En 1896 iniciaron la producción de cerveza a nivel industrial y lanzaron lager bier Gallo, que llevaba impreso el famoso logotipo del Gallo.

En 1899 Quedo certificada la calidad de Cerveza Gallo por Laboratorio Químico Central de la Casa Nacional de Moneda.

1914 Obtuvo su primera medalla de oro a la calidad en la Exposición Internacional del Canal de Panamá.

1922 Cerveza Gallo es catalogada de primera calidad, al utilizar la ultima tecnología de la época y un cuidadoso marco de limpieza y eficiencia.

1926 Se actualizo el diseño de nuestra etiqueta, que incorporaba un diseño menos colorido y nuestra frase icónica “Famosa desde 1896”.

1947 Medalla de oro por su calidad, en la exposición Industrial celebrada en El Salvador.

1957 Cerveza Gallo se convierte en el patrocinador oficial de la primer edición de la vuelta ciclística a Guatemala.

1982 de nuevo fue distinguida con la Medalla de Oro, otorgada por Monde Selection, en la XXI Selección Mundial de la Cerveza.

1986 Celebran 100 años de tradición y calidad con suvenires de colección.

1996 La etiqueta sufre otra innovación y presenta un troquel en forma ovalada, la cresta se estiliza.

2000 Se lanza la Plataforma de Gallo Music

2001 la Asociación General de Publicistas de Guatemala (AGPG) otorgo el máximo reconocimiento Kin de Oro, premio nacional de publicidad or su campaña Nada como Guatemala, nada como Gallo nuestra cerveza.

2002 inaugura una casa de cocimiento que cuenta con la tecnología más avanzada de la región para la elaboración de cerveza .

2003 Cerveza Gallo recibe el Prestige Award, por haber obtenido 10 años consecutivos la medalla de oro Monde Selection.

2004 La Asociación Americana de Mercadeo (American Marketing Association) selecciono a Cerveza Gallo para ingresar al Salón de la fama de las grandes marcas del mundo.

2010 Se lanzó al mercado la cerveza con paisajes guatemaltecos en la etiqueta termoformada .

2010 edición especial limitada, de cerveza Gallo envasada en una botella de aluminio.

2012 Gallo incorpora algunos detalles contemporáneos, dando un mayor dinamismo y modernidad a su imagen. Cambios evidentes que fortalecen a la marca Gallo y que le permiten evolucionar sin perder su esencia.

2014 Lanzamiento de Cerveza Red y Dark Lager

2015 Celebramos los 30 años del Festival árbol Gallo

2016 Lanzamiento Tapita conmemorativa Independencia

2018 Lanzamiento de 502 y Expansión mercado a El Salvador y Honduras